“Después haber caído en bancarrota, Martín y Cia, en 2008, la histórica productora de yerba mate La Hoja vuelve al mercado empero en manos de sus auténticos trabajadores, pues nos integramos en una cooperativa de trabajo y decidimos hacernos cargo…
Se dice que antaño de que Jasy bajara, los varones estaban tan afanados en sus propios quehaceres que apenas se miraban o conversaban un poco. Jasy era inmensa, esplendente, poderosa. Era magia y luz. Porque Jasy era la luna, y…
Aunque me encantaría sostener que el Mate es Argentino, no lo es, el Mate era consumido entre los pueblos originarios guaraníes y adoptado en seguida por los colonizadores, quedo como parte de la usanza cultural en Argentina, Bolivia, Uruguay, Paraguay,…
Presente desde hace más de 50 años en la mesa y en la mente de los argentinos, Cachamai se ha convertido en un genérico de las tisanas a base de yerbas. “Un Cachamai, por favor” se ha resumido en el…
Tomar la infusión de la yerba mate ha formado parte de la tradición gastronómica de varias sociedades del Cono Sur desde periodos antiguos. La planta, que ha crecido de forma natural en el área, ha sido aprovechada inicialmente por los…
Una rica mateada forma parte de nuestras tradiciones mas apreciadas. Cuando se realiza la mateada esta es la excusa perfecta para entablar amistades y compartir nuestras experiencias de vida. Alrededor de un sabroso mate han nacido muchas amistades e incluso…
Llega el fin de semana y entre otras actividades cuento con mas tiempo para prepararme unos ricos mates y saborearlos sin el apuro del trabajo y de cumplir un horario. Existen muchos modos diversos de preparar el mate. Amargo, dulce, caliente,…
El mate, aparte de ser una bebida aconsejada por los mèdicos y practicamente sin contraindicaciones, es un pretexto para una charla amistosa. Hay muchos modos de prepararlo y cada persona elige el suyo. En lìneas generales podemos VER AQUI, algunos…