En el amplio mundo de los recuerdos, el mate esta siempre presente. Existe una infinidad de situaciones, objetos, perfumes, experiencias del pasado que en ocasiones afloran en nuestro presente. Por ejemplo recordamos los autos antiguos que han pasado por nuestras…
Aunque me encantaría sostener que el Mate es Argentino, no lo es, el Mate era consumido entre los pueblos originarios guaraníes y adoptado en seguida por los colonizadores, quedo como parte de la usanza cultural en Argentina, Bolivia, Uruguay, Paraguay,…
Presente desde hace más de 50 años en la mesa y en la mente de los argentinos, Cachamai se ha convertido en un genérico de las tisanas a base de yerbas. “Un Cachamai, por favor” se ha resumido en el…
Tomar la infusión de la yerba mate ha formado parte de la tradición gastronómica de varias sociedades del Cono Sur desde periodos antiguos. La planta, que ha crecido de forma natural en el área, ha sido aprovechada inicialmente por los…
En ESTE ARTICULO te llevo en un inolvidable viaje en el mundo del mate! La cocina argentina está influenciada por la francesa y la italiana. El desayuno consiste en medialunas (una forma de croissants), “facturas” o pan con dulce de…
Una rica mateada forma parte de nuestras tradiciones mas apreciadas. Cuando se realiza la mateada esta es la excusa perfecta para entablar amistades y compartir nuestras experiencias de vida. Alrededor de un sabroso mate han nacido muchas amistades e incluso…
Tomar mate, disfrutarlo y poder compartirlo, requiere de algunos cuidados al momento de prepararlo y de cebarlo. Algunos pasos a tener en cuenta son: 1. Calentar agua, luego colocarla en un termo. Tenga en cuenta que el agua no debe estar…